NOUVEL .AN .2008
Musiques et Saveurs du Monde
Pour vous mettre l'eau à la bouche... voici les menus qui ont été proposés
Ile Maurice, Marie-Noëlle de "Cuisine d'Ailleurs" propose:
Entrées:
- Samoussas végétariennes et au poisson, sauce piquante
- Gâteaux piment
Plat principal:
- Mines chinoises (pâtes fraîches) aux carottes, poivrons, chou, blancs de poulet, saucisse de volaille parfumée, oeufs confits, sauce piquante.
Congo, Ferdinand de l'Association l'Oeil de l'Enfant propose:
Plat principal:
- Riz, ragoût de boeuf, banane plantain avec haricot d'Afrique ou pondu (= feuille de manioc)
Sri Lanka, Selva et Praba proposent:
Entrées:
- Cutlets au thon
- Rouleaux Sri Lankais à la viande
Plats principaux:
- Briyani: émincé de boeuf au curry, cuisse de poulet tandoori, légumes, chutney
- Kottu roddy: galette à la farine de blé, oeuf, poireaux, choux, piment, sauce spéciale
Algérie, Françoise propose:
Shorba: soupe complète à la viande, légumes et fruits secs
Le buffet de desserts est concocté par les chanteurs d'Acratopège.
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